Лятно тематично меню

Една от многото иновации в концепцията на Хотел Каза Арт е идеята, философиите на всяка от стаите в Хотел Каза Арт да интерпретираме не само по интериорен, но и по кулинарен път. Както стаите, така и тематичното меню на хотел Каза Арт е вдъхновено от емоционално въображение с космополитен характер. Всички ястия се сервират в специални керамични чинии, индивидуално изработени от местен артист специално за хотел Каза Арт. Опитайте вкуса на насладата – тематичното меню на Каза Арт!

Искате да научите повече за хотел Каза Арт?

Просто ни се обадете или ни оставете съобщение. Нашият персонал ще отговори с удоволствие на всеки един Ваш въпрос!

ЛЯТНО ТЕМАТИЧНО МЕНЮ КАЗА АРТ

Скъпи гости,

Добре дошли в ресторант-галерия Каза Арт. Насладете се с всичките си сетива на една уникална симбиоза между изкуство, артистични мебели и вкусна кухня!

Една от многото иновации в концепцията на Хотел Каза Арт е идеята, философиите на всяка от стаите да интерпретираме не само по интериорен, но и по кулинарен начин. Както стаите, така и тематичното меню на хотел Каза Арт са вдъхновени от емоционални въображения и любов към качествената храна.

Всички ястия се сервират в специални керамични чинии, индивидуално изработени от местни творци специално за хотел Каза Арт. Тематичното ни меню включва продукти на района и на сезона. Готвим всичко на самия ден! Голяма част от съставките събират за нас баби от махалата сутринта от Балкана като например манатарки, пачи крак, коприва, лапад.

Яйцата са от съседа и са основната съставка за легендарните ни бъркани яйца със зеленийки. Подправки и билки засаждаме целия екип. Огледайте се в градината и там ще откриете розмарин, риган, мащерка, мента и маточина.

Картофите се белят и се нарязват в кухнята ни, небланширани са!!

Въоръжете се с малко търпение! Качествената храна си заслужава чакането!

Добър апетит!

АТЛЕТИКА

Шопска салата в стила на Каза Арт - розов домат, печена чушка, краве сирене, червен лук, краставица, овкусена със студено пресовано масло от слънчогледови семки

Домашно кьопоолу с препечено хлебче
Орешашка салата – розови домати, печена чушка, червен лук, чесън, тиквички на тиган

Балканско капрезе – запечено краве сирене върху доматени шайби с домашно песто

Mикс от зелени салати с киноа, авокадо, пъпеш и орехи

ВЕГАН СРЕЩА ВЕГЕТАРИАНСТВО

ВЕГАН

Сармички с булгур и свежи билки, сос от бяло вино
Приятно пикантни кюфтенца от червена леща, със свежа салата, по рецепта на южноафриканската ни готвачка Карла

Поздрав от Тайланд /зеленчуци на тиган с ананас, пресен джинджифил, къри, сусам, ароматен жасминов ориз,по рецепта на Биляна Милушева/

ВЕГЕТАРИАНСТВО

Пържени тиквички, залети със сос от кисело мляко, копър и чесън
Патладжан, домат и тиквичка, запечени с моцарела и домашно песто

Печени зеленчуци с домашно песто с босилек от нашата градината
Горски манатарки, задушени на тиган в масло, девесил, чесън, червена чушка и бяло вино

Зеленийки, сушени домати, каперси и манатарки на тиган върху запечен качамак с пармезан

Талиатели с манатарки на тиган с риган, каперси,сушен домат, розмарин, чесън, сметана, бяло вино, пармезан, по рецепта на Биляна Милушева

ЕТНОРОМАНТИКА

15.Пилешки филенца с корнфлейкс, поднесени с млечно-чесново сосче

16.Кашкавал със сусам на плоча, поднесен със свежи зеленчуци

17.Телешки език в истинско масло с чипс от лук и горчица

МОРСКИ ИМПРЕСИИ

18.Кралски скариди на тиган с маслини, сушен домат, каперси, чери домати и чесън, хрупкава брускета

19.Калмари темпура със свежа салатка и сос Айоли

20.Oктопод на плоча в средизимноморски стил, сервиран върху хумус с чери домати

ЛЕГЕНДА

21.Печен Миш-маш – класика с домат, печена чушка, лук, чесън, краве сирене и домашни яйца

22.Сач със свинско, лук, морков, чушка, гъби, чубрица от градината, кашкавал

23.Сочни пилешки филенца с манатарки, хрупкави лук, морков, червена и зелена чушка, тиквичка, мащерка, горчица и сметана

БАЛКАНСКO ШАЛЕ

24.Домашни кюфтенца от свинско и телешко месо с билки от градината, поднесени с домашни пържени картофи и лютеница

25.Обезкостена пъстърва от устието на река Топля с мащерка от градината, поднесена с печени зеленчуци и домашно песто

ЕКО АРТ

26.Пържени небланширани картофи

27.Пържени небланширани картофи със сирене

28.Печени картофи с масло и розмарин

29.Картофи соте с копър, масло и чесън

ПОЕЗИЯ

30.Млечно-чесново сосче

31.Сладка горчица

32.Домашна лютеница

НЕСТИНАРКА

33.Пърленка с масло и чесън

34.Пърленка със сирене и кашкавал

35.Две филии пълнозърнест хляб със семена

36.Две филии препечен бял хляб

37.Дъска с традиционни сирена и кашкавали, поднесени със сурови ядки и сочен плод

38.Дъска със сухи месни мезета, маслини и хрупкаво хлeбче

Вещества или продукти, причиняващи алергии

Зърнени храни, съдържащи глутен: №:18, 33, 34, 35, 36, 38 / Яйца и яйчни продукти/ №: 21

Риба и рибни продукти №: 25/ Мляко и млечни продукти №: 1, 3, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 25, 27, 28, 29, 30, 33, 34, 37

Ядки №: 16, 35, 37, 38

Всички цени са в български лева BGN!

ЗДРАВЕЙТЕ, НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ СЕГА

ЗДРАВЕЙТЕ! НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ СЕГА НА ПРЕМИУМ ПАКЕТ ЛЮБОВ И ВИНО ЗА ДВАМА

ЗДРАВЕЙТЕ! НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ НА СЪБИТИЕ СЕГА

ТЕМАТИЧНО МЕНЮ

ЗДРАВЕЙТЕ,
НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ СЕГА

ЗДРАВЕЙТЕ!
НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ СЕГА НА
ПРЕМИУМ ПАКЕТ ЛЮБОВ И ВИНО ЗА ДВАМА

ЗДРАВЕЙТЕ!
НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ НА СЪБИТИЕ СЕГА