Тематично меню Лято 2024

Тематично Меню

ЛЯТО 2024г.

Добре дошли в Casa Art - ресторант - галерия!

Casa Art е проект на художника и мебелен производител Пламен Петров и интериорния дизайнер Биляна Милушева, създаден през 2011 година. Двамата творци интерпретират търсенията за красота, естетика, автентичност и я пресътворяват в интериора и кулинарията.

Както стаите, така и тематичното меню са вдъхновени от емоционални въображения и любов към качествената храна. Блюдата включват регионални и сезонни продукти, съставки събрани от Балкани и подправки, билки от нашата градина.

Насладете се с всичките си сетива на омайната симбиоза между изкуство, артистични мебели и вкусна кухня.

Добър апетит!

Очакваме ви с удоволствие !

Биляна, Пламен и Екипът на Casa Art

Искате да научите повече за хотел Каза Арт?

Просто ни се обадете или ни оставете съобщение. Нашият персонал ще отговори с удоволствие на всеки един Ваш въпрос!

Тематично меню КАЗА АРТ - Вкусът на космополитите!

Тематичните стаи в арт хотел Каза Арт, интерпретирани

с авторски деликатеси

Стартери

Разядка хумус с нахут 150 гр. 12, 80лв.

Разядка маслинова паста 150 гр. 12, 80 лв.

Разядка с печена чушка и червена леща 150 гр. 11, 80 лв.

Разядка крокмач 150 гр. 11, 80 лв.

Салати

Ботаника 280 гр. 16,90 лв.

/микс от зелени салати, авокадо, свежи плодове, синьо сирене, орехи и авторски дресинг/

(7, 8)

Балканско шале 300 гр. 15,90 лв.

/шайби домати със запечено краве сирене, маслинова паста, босилеково песто /

(4, 7, 8)

Палитра 280 гр. 15,90 лв.

/микс чери домати, Бурата, билков зехтин с хрупкава чибата /

(1,7)

Орешашка салата 300 гр. 13, 90 лв.

/домат, грилована тиквичка, печена червена чушка, червен лук, чеснов

дресинг/

Щастие 300 гр. 16,90 лв.

/айсберг, рукола, чери домати, маринована Аншоа със скариди, авторски дресинг с пармезан, майонеза, лимон и чесън/

(4, 2, 7)

Предястия

Хармония 250 гр. 13, 90 лв.

/грилован фенел върху канапе от салата Снежанка и хариса дресинг/

(7)

Фея 250гр., 14, 90 лв.

/печена чушка върху пастет от патладжан и козе сирене /

(7, 11)

Самодива 280 гр. 16, 90 лв.

/Зеленийки с манатарка върху канапе от качамак /

Билкова симфония 300 гр. 16, 90 лв.

/талиатели с манатарки, сушен домат, каперси, сметана, розмарин, мащерка, риган, чесън, босилек /

(7, 1)

Медитация 300 гр. 18,90 лв.

/безглутенова паста с чери домати и домашно босилеково песто/

Поезия 200 гр. 22, 90 лв.

/хрупкави калмари с пикантен, леко лютив доматен сос/

(14, 1)

Целувка 200 гр. 19, 90 лв.

/сотиран телешки език в масло с крем от хрян и пълнозърнеста горчица/

(7,10)

Екзотика 200 гр. 15, 80 лв.

/топчета от леща с експлозия от азиатски подправки, свеж кориандър/

(5)

Виталис 200 гр. 18, 80 лв.

/топчета от киноа, спанак, сирене, риган, млечен сос и свежи салати/

(7)

Нестинарка 120 гр. 13,90 лв.

/кашкавал със сусам на плоча с боровинково сладко/

(7, 11)

Звезден водопад

/скариди на тиган, в доматен сос с шафран, фенел, звезден анасон/

Основни ястия

Желание 350 гр. 25,90 лв.

/пилешко филе, пълнено с кашкавал, спанак и салвия върху канапе от гриловани зеленчуци, сметанов сос с печена червена чушка/

(7)

Дива идилия 350 гр. 42,00 лв.

/бон филе от сърна върху канапе от задушена леща Белуга, пюре от сладък картоф и винена редукция с пипер Меланж/

(5, 7)

Речни истории 300 гр. 22,90 лв.

/филе от пъстърва на тиган върху пюре от зелен грах, сотиран зеленчук и разядка Ромеско -печена чушка, орехи, зехтин, пушен пипер/

(4, 7, 5, 8)

Пурпурен залез 300 гр. 26,90 лв.

/Филе от сьомга на тиган с хрупкави зеленчуци в азиатски стил, сос от соя и хойсин/

(6, 3)

Антични мигове 350 гр. 22,00 лв.

/три кюфтенца от телешка и свинска кайма на скара с авторски микс от подправки, боб с лютеница, запечен картоф/

(5)

Гарнитури 200 гр.

Пресни пържени картофи 6, 80 лв.

Пресни пържени картофи със сирене 8, 20 лв.

Домашно печен картоф с розмарин 12, 90 лв.

Гриловани зеленчуци на скара 10, 90 лв.

Авторски пърленки и хляб

Пълнозърнеста пърленка

Пърленка от бяло брашно

-сирене и кашкавал

-чесново масло

Пълнозърнест хляб

Бял хляб

Вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост

1.Зърнени култури с глутен

2.Ракообразни и продукти от тях

3.Яйца и продукти от тях

4.Риба и рибни продукти

5.Фъстъци/Бобени култури

6.Сояи соеви продукти

7.Мляко и млечни продукти

8.Ядки-бадеми, орехи, макадамия, лешници, кашу, бразилски орех

9.Целина и продукти от нея.

10.Синап и продукти от него.

11.Сусамово семе.

Лупина

13.Серен диоксид и сулфиди

Мекотели и продукти от тях

Всички цени са в български лева BGN!

ЗДРАВЕЙТЕ, НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ СЕГА

ЗДРАВЕЙТЕ! НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ СЕГА НА ПРЕМИУМ ПАКЕТ ЛЮБОВ И ВИНО ЗА ДВАМА

ЗДРАВЕЙТЕ! НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ НА СЪБИТИЕ СЕГА

ТЕМАТИЧНО МЕНЮ

ЗДРАВЕЙТЕ,
НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ СЕГА

ЗДРАВЕЙТЕ!
НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ СЕГА НА
ПРЕМИУМ ПАКЕТ ЛЮБОВ И ВИНО ЗА ДВАМА

ЗДРАВЕЙТЕ!
НАПРАВЕТЕ ВАШАТА РЕГИСТРАЦИЯ НА СЪБИТИЕ СЕГА